千里中央発の花咲かそ!1,000FLOWERS LIFE

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ばしょ

千里菫(せんりのすみれ)


リピート率90%!
週に何度も通う人もいる、ヘルシー志向が人気の串焼き店。

栄養バランスを考えた“お野菜中心”のヘルシー串焼き

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串焼きというと重たい印象があるかもしれませんが、千里菫はお野菜中心でとってもヘルシー。今日いただいたのは8品ランチ。「イカと若牛蒡のトルネード」や「独活(うど)の豚バラ巻き」など、どれも旬のお野菜が使われています。
「1日30品目を採れるようにいろんなお野菜を使っています。ドレッシングもお漬物もデザートも全部手作り。市販のものは一切使ってません。季節の野菜を使うことをモットーにしているので、毎月メニューも変えてるんですよ」とのこと。「赤ワイン仕立てのポン酢」「フランスゲランド産の塩」「極上のごまだれ」3種類のつけダレでいただく串焼きはしっかりしたお味で、食べごたえはあるけれど重くない。女性に嬉しいメニューでした。

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「80%が女性のお客様。週5日通ってくれる人もいます。」

北大阪急行「千里中央」駅からすぐの所にある「千里菫」。駅前立地なので、通りすがりのお客様が多いのかと思いきや、なんと新規客は全体の10%程度だそう。口コミで評判が広がりリピートのお客様で賑わっています。
「ほとんどが女性のお客様ですね。12時〜13時はご近所の会社の方が来られるので、ご近所のママ友グループさんはその前後を狙って来られます。16時までランチ営業をしているのですが、おかげさまでお客様が途切れることはほとんどありません。」15時からスタートした取材中も次々来店されています。
「週に5日通ってくださる方もいます。お客様により健康になっていただけるメニューを。そして、忙しい毎日の中で笑顔で寛いでいただける空間づくりを心がけています。」

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MAP

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千里菫(せんりのすみれ)

北大阪急行「千里中央」駅の北改札を出てすぐ。旬の素材を使ってひと手間かけた創作串焼き。お野菜がたっぷり食べられる女性に嬉しいメニューが揃っています。

豊中市新千里東町1-3-23 せんちゅうパルB1 23号
TEL:050-5570-3826 (予約専用番号)
06-6155-1008 (お問い合わせ専用番号)
ぐるなび

  • 1000 FLOWERS LIFE メンバー
  • (仮称)千里中央超高層タワーマンションプロジェクト
  • SENRITOよみうり