千里中央発の花咲かそ!1,000FLOWERS LIFE

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    ホルモンバル店長
    針口雄太 さん

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ばしょ

肉工房 千里屋・ホルモンバル

ホルモンバル店長
針口雄太 さん


肉のプロフェッショナルが集う専門店と激安ホルモンバル

千里中央駅から徒歩1分! の主婦の味方
地元で愛される地域密着型「食肉専門店」

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どこの家庭でもすき焼きや焼肉、ステーキなどはちょっと豪華な夕食の定番ですよね。特に食べ盛りの子どもたちが多いこのエリアでは、「肉」の存在は欠かせないでしょう。安くて良質なお肉を求め、夕方のスーパーなどで争奪戦に挑むママさんも少なくないはず。そんななか、主婦の強い味方として知られているのが「肉工房千里屋」さん。ご存知の方も多いかと思いますが、千里中央駅のせんちゅうパルにある食肉専門店です。1991年の創業時より地域密着型のお店として知られ、関西で10店舗を展開するうえ、その仕入れ肉を使用した飲食店も4店舗営まれています。自慢はもちろん肉質と価格ですが、その品質を保つのは目利きの出来るスタッフ陣あってこそ。そんなスペシャリスト達が揃っていることも、人気の理由といえます。

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プロの目利きが選んだ希少な牛肉がズラリ
上質なおいしさが、優しい価格で手に入る

こちらが扱うお肉は、鹿児島の大自然のなか特別配合の肥料と霧島連山の天然水などによって育てられた「曽於さくら牛」や、北海道の大地で高品質な飼料と水を与え、ストレスフリーで飼育された「神居牛」といった希少な牛肉が中心。そして基本はすべて一頭買。それが希少な牛肉でありながら、価格を抑えられる理由なのだそうです。「とにかく地域の方に覚えていただけるよう、喜んでもらえるよう心がけています。お肉に関してならどんどん相談してくださいね!」と店長の植田さん。美味しい肉を選ぶ際には、どんな調理をしようとしているのか、何の料理で使用するのかなど、相談すれば的確なアドバイスがいただけるでしょう。

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驚きの味と価格で平日昼間も大盛況!
サラリーマン御用達のホルモンバル

またすぐ隣には立ち飲み店「肉工房千里屋ホルモンバル」を併設。肉料理を専門店ならではの低価格で提供してくれるとあって、常に店内は大盛況。さらに平日は14:00~18:00、土日祝は12:00~18:00にハッピーアワータイムを設け、メニューが半額になったり、ハイボールが50円という破格値になったりと、千里中央のセンベロ(1000円でベロベロ)店として地元のお父さん達を笑顔にしています。「専門店のうちでしか出来ない価格設定に皆さん驚いてくれますからね」とホルモンバル店長の針口さん。取材した日も、平日の15時でありながら、多くの赤ら顔のおじ様たちが楽しげに談笑されていました。

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MAP

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肉工房 千里屋・ホルモンバル
針口雄太さん

豊中市新千里東町1-3
せんちゅうパル 南側 1F
06-6155-1297

公式HP

Q:千里中央でのお気に入りスポットは?
A:居酒屋の「明石八」

Q:休日は何をしている?
A:ドライブorお酒

Q:最近ハマっていることは?
A:サイクリング

Q:好きな言葉は?
A:当たって砕けろ(砕けちゃダメなんですけどね…)

  • 1000 FLOWERS LIFE メンバー
  • (仮称)千里中央超高層タワーマンションプロジェクト
  • SENRITOよみうり